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更新时间:2025-12-03

穿越凡人修仙传历飞雨第288章 樱花酒与故人情

三月的风带着暖意掠过槐香村老槐树抽出新绿山楂林的嫩芽缀着露珠连酒坊的陶缸都像是醒了盹缸沿凝着的水珠顺着纹路往下淌像在悄悄数着日子。

“嫂子皮埃尔的电报!”石头举着张泛黄的纸冲进酒坊指尖在“明日抵达”四个字上戳了又戳“说带了位日本客人是做清酒的想尝尝咱的野枣酒还说……还说要教咱酿樱花酒!” 韩立正往酒坛上贴新标签标签上的老槐树旁添了朵小小的樱花是张老师照着皮埃尔寄来的明信片画的。

“樱花酒?”她停下手里的活“用咱村的山泉水酿?” 哑叔蹲在角落编竹篓听见“樱花”二字忽然从怀里掏出个布包里面是些干燥的樱花瓣——是皮埃尔去年秋天寄来的他一直收着说“说不定能派上用场”。

此刻他把花瓣往竹篓里铺动作轻得像怕碰碎了似的。

一、远道的客人 第二天午后村口的老槐树下响起汽车喇叭声。

皮埃尔从车上下来时身后跟着位穿和服的老者头发花白手里拄着根樱木拐杖拐杖头雕着朵盛放的樱花。

“这位是松本先生”皮埃尔笑着介绍“在京都有座百年酒坊最擅长用花果酿酒。

” 松本先生对着老槐树鞠了一躬又看向酒坊的方向用生硬的中文说:“酒香……很干净像山涧的泉水。

” 哑叔端着盘刚摘的山楂迎上来红果子衬着他黝黑的手掌倒像幅静物画。

松本先生拿起一颗指尖轻轻摩挲着果皮上的白霜忽然说:“野枣的糖分藏在褶皱里像老人的智慧。

” 酒坊里早已备下了新酿的野枣酒陶碗里的酒液泛着琥珀光杯壁上挂着细密的酒珠。

松本先生抿了一口闭上眼睛品了半晌忽然睁开眼对皮埃尔说:“有土的气息还有阳光的温度这是……用心才能酿出的味道。

” 他从随身的木箱里取出个陶罐打开泥封一股清幽的香气漫出来像带着露水的樱花落在鼻尖。

“这是我带来的樱花酒请尝尝。

” 酒液是淡粉色的在碗里轻轻晃像盛了半盏晚霞。

韩立尝了一口清甜里带着微涩像初春的风拂过樱花树干净得让人心颤。

“真好。

”她放下碗“用咱村的山泉水能不能酿出这样的酒?” 松本先生笑了:“泉水是骨樱花是魂心是引。

只要用心哪里的水都能酿出好味道。

” 二、樱花酒的秘密 接下来的三天松本先生成了酒坊的“临时师傅”。

他教众人选樱花——要选半开的八重樱花瓣厚实香气才足;又说发酵时要加些山泉水调稀不能太稠不然会闷住花香。

哑叔听得最认真松本先生比划着说“温度要控制在十五度”他就往发酵缸旁摆个装着井水的瓦罐用温差调节缸温;松本先生说“每天要搅三次让樱花均匀呼吸”他就定着时辰去搅一分不差。

石头蹲在旁边记笔记本子上画满了樱花的图案旁边标着“搅缸时间:辰时、午时、申时”像本稀奇的天书。

松本先生看着哑叔粗糙的手掌抚过樱花瓣忽然对皮埃尔说:“你看真正的匠人手上都带着植物的灵性。

” 到了蒸馏那天松本先生却让停了机器。

“樱花酒不能蒸馏”他指着发酵好的酒醅“要像酿清酒那样压榨才能留住花瓣的柔香。

” 哑叔找来块干净的棉布铺在竹筐上众人合力把酒醅倒进去慢慢挤压。

淡粉色的酒液顺着棉布的纹路渗出来滴落在陶碗里像樱花在落泪。

“这才是樱花酒该有的样子”松本先生看着酒液眼神温柔“不烈却绵长像春天的记忆。

” 韩立尝了一口果然比蒸馏的多了层柔滑咽下后喉咙里还留着淡淡的花香像有朵樱花在心里慢慢开。

三、约定与传承 离别的前一天松本先生在山楂林里埋下了一坛新酿的樱花酒。

他说:“五年后我再来那时的酒会带着槐香村的山风和京都的月光。

” 哑叔在酒坛旁栽了棵樱桃树是他托人从邻县买来的说“让它陪着酒坛等花开时酒香就会顺着花瓣飘出去”。

松本先生把樱木拐杖送给了哑叔拐杖头的樱花被摩挲得发亮。

“这拐杖陪了我三十年”他说“现在送给更懂植物的人。

” 哑叔接过拐杖却从屋里拿出个山楂木雕刻的小酒坛坛身上刻着野枣和樱花是他连夜雕的送给松本先生当回礼。

皮埃尔看着这一幕忽然对韩立说:“我打算在巴黎办个‘世界乡村酒展’让槐香村的酒和法国的葡萄酒、日本的清酒站在一起让人们知道最好的酒不在繁华的都市而在这样的土地上。

” “我们一定参加。

”韩立点头目光落在酒坊的方向那里新发酵的野枣酒正在陶缸里沉睡樱花酒的香气漫在空气中与野枣的醇厚缠在一起像首温柔的歌。

汽车驶离村口时松本先生摇下车窗对着山楂林的方向鞠了一躬。

韩立看见哑叔站在樱桃树下手里拄着樱木拐杖身影被夕阳拉得很长像棵沉默却坚韧的老槐树。

石头在账本上写下:“三月廿五松本先生赠樱花酒方约五年后共饮;皮埃尔订酒展名额秋分时赴巴黎。

”他把账本合上忽然指着远处的酒坊笑:“嫂子你看二柱家的小子正教徒弟辨酒色呢像模像样的。

” 韩立望过去果然二柱家的小子拿着个白瓷碗正给两个年轻徒弟讲怎么看酒液的挂壁阳光透过窗棂落在他们身上像撒了层金粉。

哑叔拄着樱木拐杖慢慢往酒坊走拐杖头的樱花在石板路上点出轻响像在数着槐香村的日子。

酒坊的烟囱冒着烟新酿的酒香混着樱花的甜漫过老槐树漫过山楂林漫向很远的地方。

她知道这些远道而来的客人这些新学的手艺这些埋在土里的约定都会像这樱花酒一样在时光里慢慢发酵酿出更绵长的滋味。

而槐香村的根就扎在这日复一日的酿酒声里扎在每个人的手掌心扎在这片永远带着酒香的土地上不管过多少年都不会变。

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