家长里短的故事我和老公开早餐店起早贪黑他却偷偷给前妻打钱

第一章 凌晨三点的炊烟藏不住的疲惫与期待 凌晨三点闹钟还没响我就醒了。

眼睛涩得厉害像蒙了一层沙使劲眨了眨还是觉得不舒服。

脑子里却异常清醒一想到楼下的早餐店要按时开门就再也没有了睡意。

我慢慢坐起来动作轻得像一片羽毛生怕吵醒身边的老公老李。

他昨天去批发市场进货折腾到半夜一点多才回来眼下睡得正沉眉头却微微皱着不知道在做什么梦。

我摸索着穿上放在床尾的旧棉袄衣服上还带着昨天厨房的油烟味有点呛人却也透着一股烟火气。

我蹑手蹑脚地走出卧室客厅里一片漆黑只有客厅窗户缝里透进来一点点路灯的光昏昏暗暗的勉强能看清脚下的路。

我没开灯借着这点微光一步步挪到门口换上鞋子轻轻带上门下楼去了。

早餐店就在我们住的楼下是一间不大的门面房租下来快半年了。

推开店门一股混杂着面粉、油污和葱花的味道扑面而来那是每天都萦绕在鼻尖的味道早就习惯了。

我先打开墙上的灯惨白的日光灯管“嗡”地响了一声然后慢慢亮起来照亮了整个小店。

店里摆着六张红色的小桌子桌子上还留着昨天客人吃剩下的油渍地上也有一些掉落的包子皮和纸巾。

我先走到后厨打开后厨的灯开始收拾昨天剩下的残局。

水槽里堆着十几个碗和盘子上面还沾着没洗干净的油污水里泡着已经有点发黏了。

我叹了口气拿起洗洁精挤了一大坨在海绵上开始洗碗。

水有点凉我没敢放热水热水器烧水的声音太大怕吵醒楼上的邻居。

冰凉的水顺着手指缝流下来冻得我手指发麻洗了几个碗手就变得通红。

我咬着牙加快速度把碗一个个洗干净擦干放进旁边的消毒柜里。

洗完碗我开始准备今天要用到的面。

和面要用温水我打开水龙头等水变成不冷不热的温水再倒进巨大的面盆里。

然后抓了一把又一把的面粉放进盆里白色的面粉像雪花一样落在水里慢慢化开。

我伸出手开始搅拌面粉和水面粉很细一搅拌就扬起很多粉末呛得我咳嗽了几声。

我赶紧用袖子捂住嘴继续搅拌直到把面粉和水搅成一团乱七八糟的面疙瘩然后开始揉面。

揉面是个体力活得用很大的劲把面疙瘩揉成光滑的面团。

我弓着腰双手使劲地揉着胳膊很快就酸了肩膀也开始发疼。

揉了差不多二十分钟面团终于变得光滑有弹性了我把面团放在盆里盖上一块干净的布让它醒着。

醒面的时候我可以准备包子馅了。

今天要做两种馅猪肉大葱和韭菜鸡蛋都是客人点得最多的。

我先从冰箱里拿出一大块猪肉放在案板上。

猪肉是昨天刚买的还很新鲜带着一点点血丝。

我拿起菜刀把猪肉切成一小块一小块的然后开始剁肉馅。

菜刀在案板上发出“咚咚咚”的声音在安静的凌晨显得格外响亮。

我怕声音太大影响别人只好放慢速度轻轻地剁剁了好半天才把猪肉剁成细细的肉馅。

剁完肉馅我又拿出一把大葱剥掉外面的老皮放在水龙头下洗干净。

大葱的香味很浓呛得我眼睛都红了眼泪忍不住往下掉。

我用毛巾擦了擦眼睛把大葱放在案板上切成细细的葱花然后放进肉馅里。

接着我往肉馅里加了盐、酱油、香油和一点点十三香用筷子顺着一个方向搅拌。

搅拌的时候要使劲让调料和肉馅充分融合在一起这样做出来的馅才好吃。

我搅拌了很久胳膊都快抬不起来了才停下来。

接下来是韭菜鸡蛋馅。

我把一捆韭菜从袋子里拿出来放在水龙头下冲洗。

韭菜上沾了很多泥土得一根一根地洗干净。

我耐心地洗着把韭菜上的泥土和杂草都清理干净然后放在沥水篮里控干水分。

等韭菜干得差不多了我把它放在案板上切成短短的小段。

然后拿出四个鸡蛋打在碗里用筷子搅散蛋黄和蛋清混在一起变成了金黄色的蛋液。

我打开煤气灶放了一点油在锅里等油热了把蛋液倒进去。

蛋液一碰到热油就“滋滋”地响起来很快就凝固了。

我用铲子把鸡蛋炒成金黄色的碎块盛出来放在一边晾凉。

等鸡蛋凉透了我把它倒进切好的韭菜里加了盐和香油用筷子搅拌均匀。

韭菜鸡蛋馅不能太早调不然韭菜会出水包的时候就不好包了。

就在我忙着搅拌韭菜鸡蛋馅的时候老李下来了。

他穿着一身灰色的睡衣揉着眼睛头发乱糟糟的看起来还没睡醒。

“早啊我来帮你。

”他走到我身边声音有点沙哑。

我点点头说：“你去擀包子皮吧我把馅再拌拌。

”老李拿起案板上的擀面杖开始擀皮。

他擀皮的技术比我好擀出来的包子皮又圆又薄大小也刚刚好。

我们两个人一起动手速度快了很多。

我负责包包子他负责擀皮。

我拿起一个包子皮放在手心用勺子舀了一勺肉馅放在皮中间然后用手指捏住包子皮的边缘一点点地捏出褶皱把包子包好。

我包包子的技术不太好包出来的包子歪歪扭扭的有的还会露馅。

老李看到了就笑着说：“你包的包子丑是丑了点味道还行。

”我瞪了他一眼说：“嫌我包得丑你自己包啊。

”他赶紧摆手说：“不用不用我擀皮就行擀皮我拿手。

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