谷雨的晨雾像碗刚沏的碧螺春把茶园泡得润润的。
诗诗挎着个小竹篓蹲在茶树丛里掐嫩芽指尖被露水浸得发白却舍不得停手。
“灵月姐姐!这茶芽比去年的胖!”她举着颗带绒毛的嫩芽喊芽尖上的水珠滚来滚去像颗绿珍珠“是不是喝了太多谷雨的雨?嫩得能掐出水炒出来准香得能把蝴蝶都醉倒趴在茶叶上不肯走!” 灵月正在竹匾里摊鲜叶翠绿的芽叶铺得薄薄的她用手轻轻翻动“别掐太狠留片老叶好发芽”她往诗诗嘴里塞了片刚摘的茶叶“去年谷雨你采茶把茶树枝都快掐秃了白老说你这是给茶树‘剃光头’结果下半年新叶长得稀稀拉拉还被张婶笑称‘癞子茶’。
”诗诗嚼着茶叶直点头清苦的味里带着点甜“比去年的多了股兰花香!是不是跟兰花做邻居长的?苦得清甜得幽像把春天的脾气都嚼进嘴里了!” 苏砚在灶台边支铁锅铁锅擦得亮闪闪他往灶里添了把栗炭火“李伯说谷雨炒茶得用猛火”他试了试锅温“今年的茶叶摘得多比去年多炒了三斤够咱们泡着喝到夏至剩下的揉成茶饼存到冬天煮着喝准暖得能驱寒。
”诗诗跑过去要帮忙递茶叶结果脚下一滑竹篓里的鲜叶“哗啦”撒进灶膛火苗“腾”地窜起来引得苏砚直笑:“这是茶叶给火神‘拜年’呢!烧出的烟都是香的等会儿炒新茶准比去年的多三分烟火气算给你的赔罪礼。
” 铁手张带着丫蛋来送新打的竹匾竹篾编得密不透风晾茶叶正好不跑味。
“给你们晾茶用”他把竹匾往桌上一放“比去年的大能摊两斤鲜叶丫蛋还在匾边刻了片茶叶说是晾出来的茶更鲜灵。
”丫蛋举着杯炒青茶喊:“诗诗姐姐我娘刚泡的!比去年的汤色绿喝一口从舌尖凉到心口苦尽甘来像在玩味觉游戏!” 两个丫头蹲在竹匾旁数茶芽诗诗把特别胖的芽挑出来单独放说是“茶王”丫蛋则把碎芽收集起来说是给“茶神”做茶末。
书生背着画筒在茶园里转悠雾中的茶树像铺了层绿绒毯他赶紧掏出纸笔画下这幕:诗诗举着“茶王”傻笑露水沾在鼻尖上丫蛋的碎芽堆成小山苏砚的铁锅冒青烟灵月的竹匾铺着绿云远处的茶园在画纸上晕成碧色。
“这画得叫《谷雨采茶图》”书生举着画纸晃“比去年画的《春山茗图》多了几分烟火你看诗诗被烟呛红的眼角比晚霞还艳。
”诗诗伸手去抢画结果手一抖“茶王”掉进茶杯里引得丫蛋直笑:“这是茶王想泡澡呢!泡开了准比别的茶叶舒展喝着能品出王者风范!” 张婶的茶点摊摆在茶园外的老松下竹盘里摆着绿豆糕、杏仁酥配着新茶吃正好。
“来块点心压茶苦!”她往诗诗手里塞了块绿豆糕“今年的绿豆是新收的比去年的沙做的糕甜得清配着茶吃不腻。
”诗诗嚼着绿豆糕直咂嘴豆的沙混着茶的甘说比去年的多了股雾气的润:“张婶明年做个茶味糕!把碎茶末混进去苦甜缠在一块儿准能把谷雨的湿气都嚼化了!” 王掌柜摇着扇子来送新做的茶罐紫砂罐上刻着“雨前珍”盖口封得严实存茶最防潮。
“给灵月姑娘存新茶用”他把茶罐往柜上一放“这罐比去年的陶质细能吸茶气存出来的茶越陈越香还带着股土窑的味。
”诗诗抢过茶罐往里面装新茶塞得太满盖不上盖茶叶漏得满地都是引得大家直笑:“这哪是存茶是给茶叶‘开窗户’呢!个个探出脑袋透气想早点被泡进水里看世界。
” 白老坐在茶园边的竹椅上手里捧着杯新茶看着茶叶在水里翻跟头。
他脚边摆着个小炭炉茶烟袅袅像条绿带。
“谷雨采茶采的是春的尾炒的是夏的头”他慢悠悠地说“年轻时在茶山当茶农谷雨天光采茶就能走十里地哪像现在坐着品茶看雾散听孩子们闹这日子淡得像清茶却越品越有滋味。
” 雾散时阳光把茶园照得发亮我们坐在松下分食茶点茶香混着糕甜飘得很远。
诗诗突然指着茶树上的露珠说:“那是老天爷泡的茶!每片叶子都沾着喝了准能变成小仙女飞到云上去采茶!” “先等你把今天撒进灶膛的茶叶扫干净再说”灵月笑着刮她的鼻子“去年你把茶饼埋在土里说是‘土藏茶’结果被老鼠啃了个洞白老说那是老鼠也懂茶味逗得你直跳脚。
” 大家都笑了笑声混着茶香在暖洋洋的春光里飘得很远。
紫砂罐的盖子“咔嗒”盖好像锁住了一整个春天的清甘。
这江湖的故事就在这谷雨的茶山里在这披着绿装的甘醇里又添了新的一笔。
毕竟只要这茶芽还在掐这铁锅还在炒我们还在这茶园里这江湖的茶香就永远采不完啊。
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