朕现代社畜穿成昏君后躺赢了第34章 御膳房 夏日降温冰粉代替冰淇淋

未时的太阳把宫道上的青石板晒得发烫连廊下的石狮子都泛着热气。

林风坐在寝殿里手里的折扇扇得飞快额头上还是沁出了一层薄汗 —— 自从入夏气温一天比一天高早朝时大臣们的朝服都被汗浸湿连铜炉里的檀香都显得燥热。

他盯着窗外蔫蔫的芭蕉叶突然想起穿越前夏天常吃的冰淇淋：冰凉的奶油裹着水果一口下去浑身的热气都能消散可古代没有冰箱更没有奶油这念想刚冒出来就蔫了下去。

“小李子” 林风把折扇扔在案上声音带着几分烦躁“让张师傅来一趟朕想做点能降温的甜汤。

” 没一会儿张师傅就满头大汗地跑进来手里还提着个空的铜盆 —— 他刚在御膳房给冰窖送完新采的荷叶听说陛下要做降温的吃食赶紧过来。

“陛下您想做啥？是冰镇绿豆汤还是酸梅汤？老奴这就去准备材料。

” “都不是” 林风摇摇头指着桌上的空碗比划“朕想吃的是‘冰淇淋’可惜没有冰箱做不了。

不过咱们可以用‘冰粉’代替 —— 就是一种透明的、滑溜溜的凉粉加上冰、红糖和水果冰凉清甜比绿豆汤还解暑。

” “冰粉？透明的凉粉？” 张师傅愣了手里的铜盆差点滑掉“陛下老奴只做过绿豆凉粉、荞麦凉粉都是不透明的没见过透明的啊。

” “宫里有没有类似‘冰粉籽’的东西？就是能搓出透明黏液的种子？” 林风追问他记得古代虽没有现成的冰粉粉但有些地方会用植物种子搓出黏液静置后变成凉粉。

张师傅想了半天突然眼睛一亮：“陛下！老奴想起了！去年西域商人送过一袋‘雪莲子’泡软了搓一搓能出透明的黏水当时没人知道咋用一直放在储粮柜里说不定就是您说的‘冰粉籽’！” “快！去拿来试试！” 林风一下子坐直了身子燥热都消了大半。

张师傅跑回御膳房很快捧着一袋褐色的种子回来还提了一桶从冰窖取来的冰块 —— 宫里的冰窖埋在地下三丈深冬天存的冰块能用到夏末刚好派上用场。

他按林风的吩咐先把雪莲子泡在温水里泡软后放进细纱布袋在清水里反复揉搓直到水里泛起一层透明的黏液然后把水倒进铜盆盖上纱布静置半个时辰。

“这黏液要放凉了才会变成凉粉对吧？” 张师傅盯着铜盆像看稀奇似的。

“对等它凝固成透明的块状就是冰粉了。

” 林风点点头让他把铜盆放进装着冰块的木箱里“再冰一会儿更凉更解暑。

” 趁着冰粉凝固的功夫两人开始准备配料：张师傅把夏天当季的荔枝剥壳去核切成小块；又把刚摘的水蜜桃去皮切成薄片；最后熬了一锅浓稠的红糖浆放凉后备用。

林风还特意让小李子取来一小罐蜂蜜笑着说：“加勺蜂蜜甜味更鲜比单纯放红糖好吃。

” 半个时辰后张师傅小心翼翼地端出铜盆 —— 里面的黏液已经凝固成透明的冰粉用勺子舀一勺滑溜溜的像果冻。

他把冰粉舀进白瓷碗里浇上红糖浆放上荔枝和水蜜桃最后淋了一勺蜂蜜再撒上碎冰一碗 “古代版冰粉” 就成了。

“陛下您尝尝！” 张师傅把碗递过去手都有点抖生怕不合陛下口味。

林风吹了吹舀起一勺送进嘴里 —— 冰粉滑进喉咙冰凉中带着红糖的甜和蜂蜜的鲜荔枝和水蜜桃的果香在嘴里散开比他想象中还清爽一点都不比冰淇淋差。

“好吃！张师傅你这手艺越来越绝了！” 他又舀了一勺笑着说“比宫里的冰酪还解暑冰酪太腻这个清爽夏天吃正好。

” 张师傅悬着的心终于放下刚想再说什么就见御膳房的门被推开春桃端着没洗的碗跑进来鼻子使劲嗅了嗅：“陛下张师傅你们做啥好吃的？闻着好甜啊是不是新的甜汤？” 没等两人回答小禄子也跟着跑进来手里还拿着扫帚：“陛下！老奴老远就听见你们说话这碗里的是啥？透明的看着就凉快能不能给老奴尝一口？” 紧接着传菜太监、打扫的宫女…… 十几个宫中人挤在门口都眼巴巴地盯着碗里的冰粉嘴里说着 “想尝尝”。

林风看着热闹的场面笑着说：“行！今天做的多每人一碗不过得按规矩来排队领谁也别抢碎冰有限先到先得！” “好！陛下英明！” 众人齐声应下小禄子还主动站在门口维持秩序嘴里喊着 “别挤都有份春桃你别插队不然不给你加蜂蜜！” 春桃被说得脸一红赶紧乖乖排队领到冰粉后小心翼翼地舀了一勺瞬间眼睛亮了：“哇！太凉了！比喝井水还舒服陛下以后能不能天天做啊？” “想得美！” 林风笑着敲了敲她的脑袋“冰窖的冰有限只能偶尔做省着点吃。

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