朕现代社畜穿成昏君后躺赢了第92章 说服 包子铺老板许 免加盟费

卯时的京城北巷还飘着薄雾张记包子铺的门却已经开了 —— 张掌柜的蹲在灶台前手里攥着半袋面粉眼神却有些发愣。

昨天从皇宫回来后他一夜没睡一会儿琢磨 “连锁” 到底是啥一会儿又担心 “收加盟费会不会惹麻烦”连凌晨和面时都差点放多了水。

“掌柜的今天咋没精神啊？” 帮工的老陈揉着面团笑着说“昨天不是说有大好事吗？咋还愁眉苦脸的？” 张掌柜的叹了口气把面粉袋放在案板上：“好事是好事可心里总不踏实。

那位…… 那位‘大商户’说要搞连锁让我当总店还收加盟费可我怕啊 —— 万一分店做砸了坏了我张记的名声咋办？要是收了加盟费官府又说我‘投机倒把’那可就完了！” 话音刚落巷口就传来熟悉的声音：“张掌柜的早啊！朕来跟你商量连锁包子铺的事！” 张掌柜的抬头一看只见林风穿着昨天的青布长衫带着小李子走了过来手里还提着一个木盒里面装着刚从御膳房拿的酵母 —— 他知道张掌柜的顾虑特意一早过来打消他的念头。

“陛…… 陛下！您怎么来了？” 张掌柜的赶紧起身手忙脚乱地想找凳子却差点碰倒面盆。

林风笑着扶住面盆：“朕来给你送‘定心丸’。

昨天看你回去时还在担心知道你怕加盟费惹麻烦也怕分店砸了你的名声 —— 朕跟你说加盟费不用收了所有分店的培训、原料采买都由户部出钱你只要把调馅的手艺教给师傅保证每个分店的包子跟你家的一样味就行！” “免…… 免加盟费？” 张掌柜的眼睛一下子亮了手里的面粉袋 “啪” 地掉在案板上“陛下您没开玩笑吧？不用我出钱还帮我培训师傅、采买原料？” “当然没开玩笑！” 林风打开木盒拿出酵母“你看这是御膳房用的酵母发面快还松软朕让户部多给你送些以后分店的酵母都从你这拿保证发面的口感一样。

另外朕让管理处的人帮你选分店地址优先选在特区和京城人多的地方保证你张记的名声只涨不跌！” 张掌柜的嘴唇都在抖半天说不出话来 —— 他开了三十年包子铺从没见过这么好的事不用自己担风险还能把名声传出去这简直是天上掉馅饼！ “陛下您放心！” 他突然 “扑通” 一声跪下对着林风磕了个头“草民一定好好教师傅把调馅的手艺都传下去保证每个分店的包子都跟我家的一个味！” “快起来！” 林风赶紧扶起他“咱们现在就开始准备 —— 首先你得把调馅的配方写下来比如一斤猪肉放多少姜末、多少盐、多少葱都得写清楚不能凭手感；其次每个包子的馅料要称重比如每个包子放一两馅用小秤称好保证每个包子的馅量都一样不会有的多有的少。

” “写配方？称重？” 张掌柜的愣了挠了挠头“陛下这不用这么麻烦吧？我调馅都是凭手感放多少盐、多少葱闭着眼睛都不会错；包子馅也不用称重捏在手里就知道多少这么多年都没出过错！” “以前是没出过错但分店的师傅没你的手感啊！” 林风拿起桌上的小秤递给张掌柜的“你想啊要是分店师傅放多了盐包子就咸了；放少了馅客人就会说‘张记的包子不如以前了’这不是坏了你的名声吗？只有写清楚配方、称准馅料才能保证所有分店的包子都一样味百姓才会一直认你张记的招牌！” 小李子也在旁边帮腔：“张掌柜的陛下说得对！上次我在东城吃的包子就是因为师傅凭手感放多了糖甜得发腻再也没人去买了 —— 你可不能犯这错！” 张掌柜的琢磨了半天终于点头：“陛下说得有道理！我这就写配方以后每个包子的馅都称重！只是…… 我不认多少字配方可能写得歪歪扭扭的您别笑话我。

” “不笑话！” 林风笑着说“你说朕让小李子帮你写写完后你再对着调一次馅确认没错就行。

” 接下来的一上午张记包子铺里就热闹起来 —— 小李子拿着纸笔坐在灶台边张掌柜的一边调馅一边说：“一斤猪肉放三钱姜末、二钱盐、五钱葱还要加一钱香油、半钱料酒这样去腥又香；发面的话一斤面粉放一钱酵母温水和面醒半个时辰……” 小李子听得仔细把每个步骤、每种原料的用量都写下来还画了个简单的小秤标注 “每个包子馅一两”。

张掌柜的对着配方调了一次馅蒸出来的包子跟平时的味道一模一样他这才放下心来：“陛下按这配方做味道真的一样！” “这就对了！” 林风点头“现在咱们选第一个分店的地址 —— 朕觉得特区最合适那里商户多、百姓也多而且管理处的人能帮着照看不会有人闹事。

” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

没钱 李若滢 一元新娘VS全球首席 霸情帝少爱不够 神医弃妃 穿越豪门小说 第一宠婚无删减全文 莫少的首席甜妻全文 穿越七零年代 表面矜持